彩り野菜のグリル

yasai_guriru

材料(2人分)
かぼちゃ 1/4個
ピーマン 3個
にんじん 1本
なす 1本
ミニトマト 3~5個
オリーブオイル 適量
ピザ用チーズ 適量

つくりかた

1.かぼちゃはひと口大の薄切りに、にんじんとなすは1cm幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取って洗っておく。
2.ホイルの上にかぼちゃとにんじんを並べ、オリーブオイルを適量まわしかけトースターで15分程度焼く。
3.かぼちゃとにんじんが柔らかくなったらピーマン、なす、ミニトマトを追加する。
4.お好みでチーズをのせ、再びトースターで5分程度焼く。
5.お好みでパスタビネガー
[ゆずにんにく]をかけて出来上がり。
Point:材料の量は目安です。色々な野菜でチャレンジしてみてください。
2014-07-02 | Posted in RecipeNo Comments » 

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